Madrid Gerichte traditionellste – Was in der spanischen Hauptstadt zu essen

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Madrid nicht erfunden Paella, ist es nicht das Meer genau dort für Spanien berühmten frischen Fisch und es hat nicht so viele Drei-Sterne-Restaurants in San Sebastian. Aber Madrid ist immer noch einer der besten Orte in Spanien zu essen.

Neben den klassischen Madrileño Gerichte unten aufgeführt sind, können Madrid bieten Ihnen auch Gerichte aus allen Regionen Spaniens, sowie viele Latino Restaurants von der großen Hispanic Diaspora eröffnet, die in der Stadt angesiedelt hat.

Madrid Restaurants sind auch überraschend günstig: billiger als die im Norden des Landes. Und es gibt viel weniger Touristenfallen, als Sie in Barcelona finden.

Und das kleine Problem, da in der Nähe kein Meer zu sein? Kein Problem, wenn die Top-Restaurants in der Hauptstadt fliegen, um ihre Fische in einer zweimal täglich von der Küste entfernt.

Cocido Madrileño

Ein Eintopf aus Kichererbsen, Gemüse und verschiedenen Stücke vom Schwein, ist Cocido Madrileño eine wesentliche Mahlzeit – so sehr, sie in zwei Teilen (die Suppe und dann Fleisch und Gemüse) serviert werden muss.

: Wo Cocido Madrileño in Madrid holen  Malacatin ist einer der bekanntesten Plätze in Madrid zu bekommen Cocido.

Chocolate con Churros

Dieser berühmte frittierte Teig, mit der dicksten heißen Schokolade servierten Sie je sehen werden, kann ganz Spanien zu finden, aber nirgendwo Churros besser als Madrid.

: Wo Chocolate con Churros in Madrid holen Chocolateria de San Gines , in der Nähe Sol.

Cochinillo Asado (Spanferkel)

Eine regionale Spezialität, die nur schwer zu erledigen ist richtig, wegen seiner langen Vorbereitungszeit.

: Wo Cochinillo Asado in Madrid Get El Sobrino de Botin (allgemein bekannt als ‘ El Botin ‘) ist das älteste Restaurant der Welt und war Hemingways Lieblingsrestaurant (er sagt so viel in seinem Buch The Sun Also Rises ). Es macht auch große cochinillo Asado. Die Küche bereitet ständig das Schwein, so dass Sie die frischesten Gerichte jedes Mal garantiert werden.

Bocadillo de Calamares

Zerschlagene Tintenfischringe, auf knusprige Rolle serviert wird, ist ein anderer Madrid Klassiker. Dies ist ein weiteres Gericht, das oft schlecht bedient wird – es sei denn, der Tintenfisch vor kurzem gebraten wird, kann es sehr zäh sein – so stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Restaurant direkt wählen.

: Wo Bocadillo de Calamares in Madrid Get El Brillante , direkt gegenüber vom Bahnhof Atocha, Ansprüche zu tun , um die besten Tintenfisch Sandwiches in Madrid, und nur wenige nicht einverstanden sind !

Callos a la Madrileña

Das ist völlige Kutteln. Nein, wirklich, es ist Kutteln. Es ist nicht jedermanns Sache (anscheinend ist es ein erworbener Geschmack), aber die Suche lohnt sich, wenn es Ihre Art der Sache ist.

Wo bekommt man Callos a la Madrileña in Madrid: Mehrere Orte auf Cava Baja dienen callos, die bekanntesten sind La Chata.