Alkoholfreie Getränke probieren in Ägypten

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Ägypten ist kein Fremder in Alkohol, schließlich Bier seit der Zeit der alten Pharaonen gebraut wurde. Doch in erster Linie muslimisches modernes Ägypten, der Verkauf und Konsum von Alkohol ist stark außerhalb gehobene Touristenhotels und Einrichtungen beschränkt. Setzen Sie sich für eine traditionelle Mahlzeit nach unten in einem lokalen Restaurant, zum Beispiel, und es wird mit ziemlicher Sicherheit keine alkoholischen Optionen auf der Speisekarte. Glücklicherweise hat Ägypten eine beeindruckende Auswahl an alkoholfreien Alternativen, von denen viele die meisten von exotischen Früchten im fruchtbaren Nildelta angebaut machen.

Shai (Tee)

Alkoholfreie Getränke probieren in Ägypten

Tee oder shai wie es lokal bekannt ist, ist eine tragende Säule der ägyptischen Sozialkultur und ist den ganzen Tag, egal genossen, wie heiß es draußen ist. Die Blätter werden gebraut im englischen Stil in einem Teebeutel oder lose in das siedenden Wasser gegeben. Der Standardstil ist schwarz und süß, so für min fragen ghayr Sukar, wenn Sie den Zucker oder shai bil-haleeb überspringen möchten, wenn Sie Milch hinzufügen möchten. Shai bil-na’na oder frisch gebrühten Pfefferminztee, ist eine beliebte Alternative zum schwarzen Tee; wie helba, eine Infusion aus zerkleinertem Bockshornkleesamen. Letzteres hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Fähigkeit, den Blutzucker und Cholesterinspiegel zu senken.

Fruchtsaft

Das lebensspendende Wasser des Nil unterstützt das Wachstum von einer unglaublichen Fülle von exotischen Früchten. Als Ergebnis sind allgegenwärtig Saft steht in ägyptischen Städten wie Kairo und Alexandria und frisch gepresste Säfte oft dominieren die Speisekarte Getränke in Restaurants. Beliebte Aromen umfassen Zitrone, Banane, Guave, Mango und Erdbeere. Für einen exotischen Geschmack, entscheiden sich für Zuckerrohrsaft (ASAB) oder Tamarindensaft (tamrhindi). Ersteres wird aus gepresstem Zuckerrohr angebaut in riesigen Plantagen in Oberägypten extrahiert und hat einen niedrigen glykämischen Index trotz seines natürlich süßen Geschmacks. Tamarindensaft ist sauer und hat ausgezeichnete antioxidative Eigenschaften.

Mowz bil-Laban (BananeSmoothie)

Bananen sind mindestens seit dem 10. Jahrhundert in Ägypten angebaut und sind die Star Zutat in mowz bil-laban, eine beliebte Variante regelmäßig Fruchtsaft. Hergestellt aus frischen Bananen vermischen mit Milch, Zucker oder Honig, Wasser und Eis, dieses Getränk ist im Wesentlichen ein Smoothie. Jawafa bil-laban ist eine weitere gemeinsame nehmen auf dem gleichen Rezept, dass die Bananen Swaps für guavas und eine Verformungsstufe erfordert die Guave Samen zu entfernen. Im Wesentlichen, solange das Restaurant oder Straßenstall es auf Lager hat, kann jede Frucht ersetzt werden, was Geschmack Smoothie Sie machen bevorzugen.

Ahwa (Kaffee)

Die beliebtesten ägyptischen Kaffee ist eine dicke, starke, im türkischen Stil brauen als ahwa bekannt. Es wird durch Mischen von fein gemahlenem Kaffeepulver und Zucker mit heißem Wasser, dann läßt die Gründe auf den Boden des Bechers vor der Portion (statt Filterung) absetzen hergestellt. Aus diesem Grund können Sie nicht Zucker hinzufügen, nachdem der Kaffee seit dem Rühren der Tasse serviert würde die Gründe stören. Daher sollten Sie festlegen, wie süß du es Ordnung, wenn mögest. Ahwa wird in Espresso-Stil Tassen serviert und soll für nippen. Wenn Sie einen westlichen Geschmack bevorzugen, fragen Sie nach Nescafe, ein weit gefasster Begriff für alle Arten von Instant-Kaffee, unabhängig von der Marke.

Karkadai (Hibiscus-Tee)

Der herrlich exotische Tee gebraut werden mit den Knospen der Hibiskus-Blume, ihm eine unverwechselbare purpurrote Farbe zu geben, die auf Ihrem Instagram-Feed sieht gut aus. Weit davon entfernt, ein neuer Trend ist jedoch karkadai glaubte ein Lieblingsgetränk der Pharaonen gewesen zu sein und wird traditionell verwendet, um Toast die Braut und Bräutigam bei der Hochzeit Feiern. Es kann serviert im Sommer oder im Winter warm gekühlt werden. Reich an Vitamin C, karkadai verhindert Bluthochdruck, senkt den Blutdruck, senkt den Blutzuckerspiegel und hilft bei der Verdauung. Es ist eine Nebenwirkung zu achten: regelmäßige Trinken die Wirksamkeit von Östrogen-basierten Geburtenkontrolle untergraben können.

Sobia (Coconut Milkshake)

Ein weiteres beliebtes Ramadan Getränk, Sobia ist ein dick und cremig Getränke aus gemischter Kokosnuss, Milch, Reisstärke, Zucker und Vanille. Es schmeckt ähnlich einen geschmolzen, Vanille-Milchshake im westlichen Stil und ist besonders beliebt bei Kindern. Serviertemperatur gekühlt, es in Saft Geschäfte und Cafés in Ägypten gefunden wird, und wird auch von Straßenverkäufern in nicht gekennzeichneten Plastikflaschen verkauft. Sobia ist ein effektiver Durstlöscher und ist so gut für die Wiederbelebung müde Touristen nach einem Tag Ägyptens antike Sehenswürdigkeiten verbrachte den Besuch als es zu geben Energie an die Gläubigen während des Ramadan ist.

Sahlab

Hergestellt aus dem getrockneten und zerquetschten Knolle der Orchis mascula Orchidee, sahlab ist eine alte Tradition, die Daten aus der Römerzeit und später breitete sich über das Osmanische Reich zurück. Gemischt mit Milch und Sesam, hat es eine dicke Konsistenz, dass das Halb Getränke, Halb Dessert. Sahlab wird am besten warme serviert und ist besonders nach dem im Winter gesucht, wenn die Temperaturen unter 50 Grad Fahrenheit fallen können. Sie werden es in Coffee-Shops in Ägypten finden, obwohl garnishings von einer Einrichtung zum nächsten unterscheiden. Die traditionellen Toppings sind gehackte Pistazien oder Walnuss und Zimt, obwohl Kokosraspeln und gehackte getrocknete Aprikosen auch köstlich sind.

Qamar al-Din (Gedämpftes Aprikosensaft)

Der Name qamar al-din übersetzt „Mond der Religion“, die geeignet ist, da das Getränk häufig zu brechen das Fasten am Ende eines jeden Tages des Ramadan verwendet wird. Es wird mit einer Art von getrockneten Aprikosen Leder gebraut, die wiederum hergestellt von Aprikosen und Zucker über ein Feuer gekocht, dann sie durch ein Sieb Holz belasten und so dass sie in Blätter in der Sonne trocknen. Um die Blätter zu rehydrieren, Flüssigkeit zugegeben wird. Dies kann Rosenwasser, Orangenblütenwasser, Orangensaft oder sogar reines Wasser sein. So oder so, liefert das Getränk eine starke Dosis von Zucker und Elektrolyte; perfekt, um nach einem langen Tag der religiösen Fasten Wiederherstellung Energie.

Fayrouz

Gestartet in 1997 als erster aromatisierte Malzgetränk des Landes, ist Fayrouz ein Produkt der ägyptischen Brauerei Al Alhram. Mit einem Schaumkopf, eine reichen goldenen Farbe und ein malzaromatisch, ist es im Wesentlichen ein alkoholfreies Bier (und die erste in der Welt der Tatsache, Halal-Status dank zu erreichen, dass es absolut kein Alkoholgehalt von Anfang an die hat Ende des Brühvorgangs). Aus Misch Malz, echten Früchten und Mineralwasser, kommt Fayrouz in einer Vielzahl von verschiedenen Aromen. Apple war das Original; jetzt können Sie für Ananas, Pfirsich und Birne unter anderem entscheiden. Es ist frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Farben und Aromen.

Yansoon (Anis-Tee)

Yansoon oder Anis Tee wird durch Schleifen Anissamen hergestellt und Einweichen sie in kochendem Wasser. Vor dem Servieren soll der Tee belastet werden, und Sie können wählen, Zucker oder Honig hinzufügen, wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen. Der Gesamt Geschmack ist ähnlich wie Lakritze. Yansoon ist in der Regel entweder heiß oder bei Raumtemperatur genossen. Es ist mit der Verbesserung Erkrankungen des Verdauungstraktes wie Blähungen, Verdauungsstörungen und Verstopfung zurückzuführen. Aus diesem Grunde ist es üblich, eine Tasse Tee Anis nach einer großen Mahlzeit zu trinken. Yansoon können auch Übelkeit reduzieren helfen und Menstruationsbeschwerden zu lindern.