Die Besucher Japan werden oft über die Vielfalt von Lebensmitteln angeregt, aber viele Menschen sind ein wenig nervös über Zoll in Restaurants und japanischen Haushalte zu essen. Es ist hilfreich , grundlegende Tischmanieren zu wissen , bevor nach Japan gehen.
Zu sagen ‚Danke‘ Vor und nach dem Essen
Die wichtigste Tabelle Etikette Regel in Japan sagt , traditionelle Phrasen vor und nach einer Mahlzeit. Japaner traditionell sagen : „Itadakimasu“ vor einer Mahlzeit und „Gochisousama“ nach einer Mahlzeit. Itadakimasu bedeutet Dank für das Essen in Japanisch. Gochisousama wird gesagt , das Ende einer Mahlzeit , um anzuzeigen , und diejenigen , Dankbarkeit , die gekocht und serviert das Essen zum Ausdruck bringen. Wenn Sie mit Japanern sind zu essen, sollten Sie für ihre Bräuche zu respektieren , indem sie diese Sätze zu sagen.
Sitzung
Die Japaner essen an niedrigen Tischen, während auf Bodenkissen sitzen. Vor sitzen, ist es üblich, die Schuhe zu entfernen. Achten Sie darauf, nicht zu Schritt auf andere Kissen.
Mit Stäbchen
Japaner tun Gebrauch Messer, Gabeln und Löffel bestimmte Gerichte zu essen, aber Stäbchen sind nach wie vor die am häufigsten verwendeten Utensilien. Versuchen Sie , die Top-Ess – Stäbchen zu halten zwischen dem Daumen und den Mittel- und Zeigefinger , als ob Sie einen Stift Hand halten. Halten Sie das untere Stäbchen zwischen Daumen und Ringfinger. Abholen Essen, bewegen sich nur die Top-Ess – Stäbchen.
Chopstick Etikette verlangt, dass Sie nicht direkt von den Stäbchen geben sie Nahrung an jemand anderen Stäbchen und umgekehrt ist. Es ist auch wichtig, nicht zu halten Stäbchen senkrecht in Essen, vor allem in eine Schüssel Reis. Es ist auch nicht höflich Stäbchen über Speisen winken oder sie zu Punkt, an jemanden zu verwenden.
Essen Von Schüsseln
Wenn Reis oder Suppe aus kleinen Schalen zu essen, ist es höflich die Schale an den Mund zu heben, die verhindert, dass Sie aus der Nahrung fallen. Wenn Sie nicht über einen Suppenlöffel bekommen, ist es richtig, die Suppe aus der Schüssel zu trinken und die feste Nahrung mit Stäbchen essen.
Essen Nudeln
Verwenden Sie Essstäbchen zu bringen, die Nudeln an den Mund. Für Nudelsuppen, werden Sie auch einen Keramik-Löffel verwenden oder trinken direkt aus der Schüssel die Brühe zu essen.
Es ist in Japan gemeinsam zu machen Geräusche schlürfen, während Nudeln, wie Ramen und Soba zu essen. Die Leute sagen, das Essen schmeckt besser, wenn sie schlürfen Geräusche machen. Audible Kauen von anderen Lebensmitteln, jedoch gilt als unhöflich.
Essen Sushi und Sashimi
Sushi und Sashimi kann mit den Händen oder Stäbchen gegessen werden. Ein Stück sollten alle in einem Bissen gegessen werden. Für größere Arten von Lebensmitteln, ist es akzeptabel, Stäbchen zu verwenden, um die Lebensmittel in kleinere mundgerechte Stücke zu brechen.
Gewürze sind Sojasauce, Wasabi und Ingwer. Achten Sie darauf, nicht mehr Sojasoße zu gießen, als Sie verwenden, weil es als verschwenderisch wahrgenommen wird. Für Sushi, die gut mit Wasabi geht, hat sich der Koch bereits hinzugefügt. Wenn Sie mehr Wasabi bevorzugen, verwenden Sie nur eine kleine Menge, um nicht den Sushi-Koch zu beleidigen. Wasabi oder gemahlener Ingwer ist Sashimi Stücke hinzugefügt, bevor sie in Sojasauce eingetaucht sind.
Alkohol trinken
Es ist höflich, andere ihre Getränke zu dienen, aber Sie sollten nicht Ihre eigene gießen. Sobald jeder hat ein Getränk, das japanische heben ihre Gläser und sagen: „kampai“, das Äquivalent zu „cheers.“
Wie in den meisten Kulturen, ist es ratsam, nicht betrunken zu formellen Restaurants zu erscheinen. Bei weniger formalen Restaurants wie izakaya, jedoch kann es akzeptabel sein, solange Sie nicht andere Gäste belästigen.