Die Küche von Spanien ist eines der bekanntesten Teile der spanischen Kultur. Die Leute kommen nach Spanien (vor allem nach San Sebastian und Sevilla) mit der Nahrung als Haupt locken.
Die spanische isst spät, zumindest zum Abendessen, mit einer langen Lücke zwischen Mittag- und Abendessen , die von aufgebrochen wird merienda , ein bisschen wie ein zweites Frühstück.
Holen Sie sich auf Spanisch Zeit Essen in einem leeren Restaurant zu vermeiden.
Ein Tag des Essens und Trinken in Spanien
- 08.30 Beginnen Sie mit einem leichten Frühstück. Normalerweise wird ein Kaffee und ein Gebäck oder, für diejenigen mit einem süßen Zahn, Schokolade con Churros.
- 12.30 Uhr Sie sind im Urlaub! So schwelgt in La hora del vermut – etwa als ‚Vermouth Uhr‘ übersetzt, das traditionellen vor dem Mittagessen Nippen eines spanischen süßen Wermut , die ein Comeback vor kurzem gemacht hat.
- 13.30 Zum Mittagessen gehen die meisten Menschen für ein Menü del dia, ein guter Wert Mahlzeit , die die Mehrheit der Restaurants bieten.
- 05.00 Wenn das Mittagessen war nicht groß genug, für merienda zu stoppen.
- 09.00 Uhr Zeit für Tapas! Erfahren Sie Tapas die richtige Art und Weise zu tun …
- 22.00 Uhr Obwohl Tapas in mir selbst eine Mahlzeit sein kann, haben Sie vielleicht ein richtiges sit-down Abendessen bevorzugen. Aber es gibt Dinge , die Sie sollten darüber wissen , in Spanien Abendessen …
- 11.15 Es gibt mehr! Schauen Sie sich die Post-Abendessen Digestif aus.
- 23.20 Zeit , um die Rechnung zu bezahlen. Sollten Sie Trinkgeld geben ?
- 23.30 Gefühl summte nach Ihrem Kaffee? Es gibt keine Notwendigkeit zu stoppen – der Gin und Tonic ist jetzt das allgegenwärtige Getränk , das Sie brauchen , spanischen Stil zu versuchen!
Frühstück in Spanien
Das spanische Frühstück ist kurz, scharf und auf den Punkt: eine schnelle Injektion von Koffein, Zucker und / oder Alkohol IhrFormal durch das Elend des Lebens vor dem Mittagessen zu bekommen.
Was für Frühstück in Spanien trinken
- Kaffee : Wenn Sie ‘bestellen un café ‘, erhalten Sie café con leche, einen milchigen Espresso (im Grunde, ein latte). Für weniger Milch, gehen für ‘ un cortado ‘, während ‘ Café Solo ‘ a straight-up Espresso ist.
- Schokolade oder Cola Cao Zwei Arten von Schokolade trinken: Schokolade (ausgesprochen ‚choh-koh-lah-teh‘ ist dick geschmolzen reine Schokolade mit einem Schuss Milch, für Ihre Churros Dunking oder das Essen mit einem Löffel; Cola Cao ist die größte Marke heiße Schokolade Milch, erhältlich in jedem Café in Spanien.
- Orangensaft immer frisch. Selbst die kleinste Bar wird immer eine unglaublich große orange Quetscher haben. Dies drückt in der Regel den Preis für das Frühstück bis nach etwas ganz – nur Kaffee und Toast / Gebäck in der Regel 1,50 bis 1,80 € kosten, der Saft den Preis verdoppelt.
- Bier Oh ja. Bier zum Frühstück ist so verbreitet , dass ich ‚Frühstück Specials‘ gesehen , die ‚Bier und Tortilla‘ als eine der Optionen.
- Brandy Für eine bestimmte Art von älterem Herrn …
Was für Frühstück in Spanien essen
- Croissant oder anderes Gebäck Französisch-Stil süßes Gebäck wie eine napolitana (pain au chocolat) ist sehr beliebt in ganz Spanien.
- Tostada Toast – entweder langweilig geschnitten Brot oder eine nette rustikale Rolle. In der Regel serviert mit Marmelade, Marmelade, Schinken oder Käse oder Tomaten und Olivenöl.
- Tortilla mit einem Bier!
- Torrijas Spanien nimmt auf Brotpudding oder Französisch Toast. Nicht so weit verbreitet wie die oben genannten Optionen, aber ein Muss , wenn Sie es finden können.
Wo zum Frühstück in Spanien
Es sei denn, eine bestimmte dort Kaffeerösterei oder Churros ist maker Sie prüfen wollen, isst irgendwo mit einer guten Aussicht.
Üblicherweise wird eine Mahlzeit auf den Ramblas in Barcelona oder der Plaza Mayor in Madrid wird zu teuer und möglicherweise schlecht gemacht. Aber es ist ziemlich schwer , Kaffee zu ruinieren und ein Croissant und die extra 3 € ist es wert für einen fantastischen Blick auf eine berühmte Sehenswürdigkeit.
La Hora del Vermut ist Vermouth O’Clock in Spanien!
Bevor die Produktivität etwas, das Menschen auf Karten setzen, wurde ein wenig vor dem Mittagessen trinken den Appetit war ein wesentlicher Bestandteil der spanischen Tag wetzen.
Vor allem in Madrid und Barcelona, La hora del vermut ( ‚Vermouth Stunde‘, die im Grunde ist ‚Vermouth Uhr‘) war ein klassischer Sonntag Mittag (oder jeder Mittag) Aktivität , die ein Comeback.
Süß (im italienischen Stil) Vermouth ist die erforderliche Getränk hier. Aber traue Bar, die Sie Martini zu dienen versucht – es gibt Dutzende von spanischen Marken, sowohl alte als auch neue, für Sie zu probieren.
Best Place to Drink Vermouth in Spanien
Schauen Sie sich die vermuterias im Stadtteil Gràcia in Barcelona aus.
Mittagessen (Menu del Dia)
Ihre beste Option für das Mittagessen ist für ein gehen Menü del dia. Dies ist ein Drei-Gänge – Menü, aufgeteilt in Primer plato, segundo plato und postre (Dessert) und in der Regel mit einem Getränke und Brot begleitet.
Ein Menü del dia wird billiger als getrennte Gerichte bestellen und ist besonders gut für Alleinreisende.
Die spanische neigt nicht dazu, ‚Fleisch und zwei Gemüse‘ zu tun, wie Sie verwendet werden könnten. Ihre Mahlzeit wird in drei geteilt werden – einen ersten Gang, zweiten Gang und Dessert oder Kaffee. Der “Primer Platons wird in der Regel besteht aus Ihren Kohlenhydrate oder Gemüse, und die‚segundo plato‘wird Ihr Fleisch und Fisch sein. Wenn Sie möchten, können Sie in der Regel bestellen zwei Primer platos (aber nicht zwei segundos).
Erwarten Sie nicht viel von Ihrem Nachtisch. Plus, in sehr seltenen Fällen finden Sie vielleicht kein Wüste überhaupt angeboten wird. Sie werden ‚postre‘ auf dem Menü sehen, ob es enthalten ist. Sie können in der Regel entweder von Kaffee oder Dessert für Ihren endgültigen Kurs wählen, aber manchmal der Kaffee wird nicht mitgerechnet. Fragen Sie: “¿Esta incluido?” (Est-AR in-clue-EE-tun?).
Als ein Menü del dia Restaurant neigt jeden Tag zu ändern, ist es unwahrscheinlich, dass jemand auf der Hand, wird es ins Englische zu übersetzen. Einige Restaurants dann übernehmen Sie, dass, wie Sie kein Spanisch spricht, könnten Sie möglicherweise nicht wollen, dann Menü del dia, obwohl sie wahrscheinlich eine haben. Wenn Sie kein Menü del dia angeboten werden, fragen: „¿Hay menú?“ (EYE Männer-OO?), Aber denken Sie daran, Sprachführer zu bringen!
Hüten Sie sich vor, in touristischen Orten, die Sie könnte den Preis für das Menü finden enthalten keine Steuern. Es wird sagen: „IVA incluido“ oder „IVA NO incluido“ auf der Speisekarte. Auch häufig (und nicht nur in touristischen Orten) wird es eine Ergänzung sein, draußen auf dem ‚Terraza‘ sitzt.
MENUES del día neigen dazu, nur mittags serviert werden – und in der Regel nur an Wochentagen. Ordnen Sie Ihre Essgewohnheiten um diese Tatsache und Sie werden das beste Essen in Spanien zum besten Preis zu bekommen.
In vielen Restaurants ist der Standard dient für Wein oder Wasser eine Karaffe – ob es zwei von Ihnen sind oder Sie speisen allein. Was bedeutet, dass, wenn Sie beide um Wein, es wird wahrscheinlich eine Karaffe sein, zu teilen, aber wenn Sie sehr glücklich sind, bestellt einen Wein und ein Wasser konnte man eine volle Portion jedem bekommen! Die meisten Menüs werden sagen, ‚con pan y vino / agua‘ (mit Brot und Wein / Wasser), aber es ist in der Regel möglich, ein anderes Getränk zu bestellen – aber nicht immer. Wenn Sie nicht wie Wein fühlen, überprüfen Sie etwas anderes erlaubt – Bier in der Regel in Ordnung ist, Coca-Cola oder andere alkoholfreie Getränke sind oft nicht.
Platos Combinados
Wo das ‚Fleisch und zwei Gemüse‘ Idee ins Spiel kommen, sind in ‚platos combinados‘. Diese werden in der Regel bei niedrigeren Qualitätsbetrieben verkauft, und in der Regel aus einem Stück Fleisch, Pommes und entweder ein Ei oder einen Salat. Diese sind im Allgemeinen von sehr schlechter Qualität und sollte vermieden werden.
merienda
Merienda ist die vierte spanische Mahlzeit. Es ist ein Weg, um die Lücke zwischen dem Mittagessen und Spaniens infamously spätes Abendessen überbrücken – wie die englischen Nachmittagstee, aber weniger anachronistisch.
In vielerlei Hinsicht ist die merienda wie ein zweites Frühstück. Kaffee ist wichtig und wird in der Regel durch ein süßes Gebäck begleitet.
In Valencia, stellen Sie sicher , dass Sie überprüfen Horchata . Im Gegensatz zu der mexikanischen Version (die aus Reis hergestellt wird), diese lokale Spezialität aus Erdmandeln hergestellt.
Tapas
Nichts ist typisch Spanisch als für Tapas gehen. Aber es gibt eine Menge Verwirrung darüber , was Tapas ist. Oder sind. (Tapas ist ein Plural Wort – Sie eine Tapa oder zwei Tapas bekommen – aber auf Englisch das Wort ‚Tapas‘ verwendet wird , wie wir das Wort ‚Reis‘ oder ‚Wasser‘ zu verwenden, so ist es am besten zu sagen : ‚Tapas ist ‘ auf Englisch , nicht ‘Tapas sind ‘.)
A Quick Guide zu Tapas in Spanien
- A tapa ist eine kleine Platte von Lebensmitteln. Alle Lebensmittel kann eine Tapa sein. Eine große Auswahl an kleinen Platten alle zur gleichen Zeit serviert wird , ist nicht Tapas. Dies wäre ein ‚tabla‘ oder eine ‚degustación‘ genannt und ist selten.
- Manchmal kommt Tapas kostenlos mit Ihrem Getränke. Andere Male werden Sie zu zahlen haben. Es könnte ein Teller mit Oliven oder eine kleine Kostprobe der Molekularküche sein.
- Die Idee geht für Tapas ( tapear in spanischer Sprache) bedeutet , an einer Bar stehen, einen Bissen nehmen mit einem Glas Wein, Bier oder Wermut zu essen. Einige Städte haben viele Tapas – Bars dicht beieinander und die Leute werden Bar Hop zwischen ihnen.
- Große Portionen von Lebensmitteln, auf einmal bestellt und zwischen einer Gruppe geteilt, ist nicht Tapas. Sie sind genannt raciones und sind tatsächlich die häufigste Art in Spanien zu essen. Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite.
Beachten Sie, dass in den Restaurants, die beide Tapas servieren und haben mehr formale sit-down Mahlzeiten, werden die Tabellen wahrscheinlich für volle Mahlzeiten reserviert werden. Folgt dem, was alle anderen tun: wenn die anderen Gäste alle in der Bar sind vollgestopft Tapas essen und die Tische sind alle leer, sollten Sie wahrscheinlich das gleiche tun.
Abendessen (Raciones)
Wenn Sie gehen für ein Sit-down – Menü in Spanien, in den meisten Fällen planen werden Sie gehen werden raciones .
Ein ración ist wie eine große Tapa . Um eine vollständige Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse zu bekommen und Kohlenhydrate, sollten Sie mehr bestellen raciones . Eine einzelne racion von, sagen wir, Kabeljau wird wahrscheinlich nur cod. Wenn Sie mit ihm Kartoffeln oder Gemüse wollen, müssen Sie diejenigen separat bestellen müssen. Essen raciones ist für Alleinreisende nicht ideal , da Portionen groß und relativ teuer sind , da sie gemeinsam genutzt werden sollen. Obwohl ein ‚Medien racion‘, Halbabschnitt kann an einigen Stellen möglich sein.
Einige Restaurants bieten ein ‚Menü del nochen‘, eine nächtliche Version des Menüs del dia, die in der Regel etwas teurer als das Mittag-Angebot sein werden, aber ein bisschen besser zu in der Qualität.
Was ist mit dem Essen zu trinken
Wein und Bier dominieren den Tisch in Spanien.
Bier in Spanien
Obwohl das Handwerk Bier-Szene in Spanien schnell verbessert, sind Sie immer noch unwahrscheinlich, dass viel mehr als ein Haus Lager in den meisten Bars zu bekommen. Spanisch lager neigen als Schmiermittel Licht und hoch mit Kohlensäure und getrunken werden, um Sie durch die klebrige, schwüle Hitze des Sommers zu bekommen.
Wein in Spanien
Spanischer Wein ist ausgezeichnet. Sehr preisgünstig und sehr trinkbar.
Wein neigt dazu, in Spanien, rot zu sein. Rioja und Ribera del Duero sind die beliebtesten Sorten Rotwein. Allerdings neigen diese nicht das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Aber nicht einige der ausgezeichneten Weißweine ignorieren. Txakoli aus dem Baskenland, Rueda vom Zentrum von Spanien und Ribeiros aus Galizien ist alle wert suchen. Junge Txakolis sind besonders interessant, hoch in der Säure und erinnert an portugiesischen Vinho Verdes.
Aber was auch immer Sie tun, nicht bestellen Sangria.
Digestifs
Nach dem Abendessen, kann Ihr Kellner bieten chupito (ein Schuss) auf dem Haus.
Diese Digestifs neigen dazu, eine der folgenden sein:
- ORUJO Ähnlich Grappa
- Orujo de Hierbas oder Licor de Hierbas Obwohl diese sind verschiedene Dinge, (man ist Kräuter Grappa, der andere jede Kräuterlikör ist), in der Regel , wenn Sie angeboten Licor de Hierbas es ORUJO tatsächlich ist .
- Patxaran Baske Likör aber im ganzen Land angeboten.
- Cuarenta y Tres Ein sehr süßer Orange-Zimt (und anscheinend 41 andere Aromen) Likör.
By the way, war dies nach einer Mahlzeit, die ich mit einem spanischen Freund hatte. Die Rechnung kam auf rund 43 Euro – sehen, dass einsame Euro Spitze für eine Idee davon, wie groß Kipper der Spanier sind …
Die Zahlung der Rechnung (und Kippen)
Das Spanisch für ‚die Rechnung‘ ist ‚la cuenta‘ und einfach dafür zu fragen (mit einem ‚por favor ‘ , nachdem es) ist alles , was Sie brauchen , um die Rechnung zu bitten , zu tun. In Situationen , in denen fragen , für ‚die Rechnung‘ klingt ein wenig seltsam, wie wenn man für ein einziges Bier oder Kaffee zu bezahlen, wird die spanische fragen : ” ¿Me Kobras, por favor? ‘, Wörtlich‚Wollen Sie mir aufladen, bitte?‘.
In Spanien ist es nicht üblich, die Rechnung zu spalten, so alles auf einmal bezahlen und aussortieren, wer was später zu verdanken hat. Und wenn Sie in einer eleganteren Einrichtung sind, die Chancen sind Sie nicht in der Lage sein, mit Karte zu zahlen.
Extras in Spanien
Normalerweise ist der Preis, den Sie sehen, was Sie in Spanien bezahlen. Jedoch gelegentlich kann sehen Sie die zu Ihrer Rechnung hinzugefügt folgende:
- IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Dies ist die Mehrwertsteuer (Mehrwertsteuer) oder Umsatzsteuer. Normalerweise ist dies enthalten, aber Restaurants in touristischen Orten manchmal setzen ‚+ IVA‘ auf ihren Speisekarten, was bedeutet , dass Sie ein zusätzliches 10% am Ende der Mahlzeit berechnet werden. Einige Artikel können mit einer etwas geringeren Rate berechnet.
- Suplemento en terraza Manchmal ist eine Bar oder ein Restaurant außerhalb ein wenig mehr zum Sitzen erheben. Und einige Orte haben sogar drei Preise: ‚ barra ‘ (an der Bar), ‚ mesa ‘ (an einem Tisch (innen)) und ‚ Terraza ‘. Manchmal kann ein Restaurant ein besonderes Angebot hat , das ist ‚Solo barra‘ , nur an der Bar.
- Cubierto / Pan + Servicio In touristisch oder mehr hochklassigen Orten gibt eine kleine Gedecke sein kann (manchmal beschrieben als das Brot zu decken und / oder Service). Dies ist immer besonders häufig in Sevilla. Manchmal , wenn Sie nicht essen das Brot nicht geladen werden könnten, aber Sie werden wahrscheinlich sein.
Tipping in Spanien
in Spanien Tipping ist selten und, wenn die Leute eine Spitze tun lassen, verließ die Menge ziemlich niedrig ist.
Menschen verlassen sehr selten einen Tipp für einen Drink. Für eine billige Mahlzeit ist Tipping nicht üblich. Am besten, wenn die Rechnung kommt, sagen wir, 10.70 €, könnte man 30c verlassen.
Im vorigen Bild in dieser Galerie, kam unser Essen auf knapp 45 Euro. Und mein Freund hinterließ einen Euro Trinkgeld.
Ich habe die Amerikaner nach Spanien kommen hören und sagen: ‚Mir ist es egal, ob es nicht traditionell ist in Spanien zu kippen, werde ich, wie ich zu Hause wäre kippen, ich bin sicher, sie werden es zu schätzen wissen.‘
Um, ich würde sagen – würden Sie Ihre U-Bahn-Fahrer Trinkgeld geben? Oder die Kassiererin in Ihrem Supermarkt? Nein, denn es wäre seltsam, nicht wahr? Und das ist, wie ein unangemessener Kippen in Spanien sein kann. Ich habe sogar von Kellner hörte Kunden auf der Straße jagen zurückzukehren, was sie dachte, war Geld versehentlich auf die Bar verlassen.
Eine Beschwerde in Spanien
Manchmal werden Sie vielleicht nicht guten Service in Spanien erhalten. Glücklicherweise gibt es einen offiziellen Weg der Beschwerde, die gut funktioniert.
Jedes Unternehmen in Spanien hat eine gesetzliche Verpflichtung Beschwerdeformulare zu halten ( ‚Hojas de reclamación ‚) oder ein Beschwerdebuch (‘ libro de reclamación ‘) und Sie ein bieten , wenn Sie danach fragen.
Die Formulare sind zweisprachig (Spanisch und Englisch, wo es keine nationalistische Streitereien los ist, sonst in Spanisch und die lokale Sprache) und Beschwerden werden durch eine staatliche Stelle weiterverfolgt.
Normalerweise werden Sie nicht das Beschwerdeformular sehen, wie die Einrichtung wird versuchen, das Problem zu lösen, bevor es so weit kommt.
Gin und Tonics in Spanien
Die Spanier haben den bescheidenen Gin Tonic auf ein ganz neues Niveau. Es ist jetzt in Spanien üblich, zu einem von Dutzenden von Gins angeboten werden, mit einer Auswahl von Tonic Wasser, in einem überdimensionalen Weinglas serviert, super gekühlt (einige Bars, wie Gin-Tonic in Malaga, eine CO2-Maschine das Glases abkühlen) mit Eis an die Spitze, garniert mit etwas ungewöhnliches wie Wacholderbeeren, Koriander oder rosa Grapefruit schälen.