Kuching ist die übliche Einstiegspunkt für Reisende, die malaysischen Bundesstaat Sarawak auf Borneo zu erkunden. Prahlte als eine der saubersten Städte in Asien, Kuching hat genau die richtige Menge des Tourismus. Das Essen in Kuching ist ausgezeichnet, während die Preise sind noch von den Touristenmassen aufgeblasen werden.
Borneo Isolation und einzigartige Stammes-Geschichte haben viele leckeren Lebensmittel produzieren, die schwer anderswo zu finden. Saubere Wasserstraßen, regen Wälder voller Leben, und durchschnittlich 247 Regentage pro Jahr bedeuten, dass frische, gesunde Lebensmittel ist immer zur Hand!
Essen in Kuching nicht entgehen lassen
oft Kuching verleiht seinen eigenen einzigartigen Twist traditionelle Malaien, Chinesen und sogar indonesisches Essen.
Sarawak Laksa: Die lokale Sarawak Laksa ist eine cremige, würzig, lokale Variation von Malaysia allgegenwärtiger Suppennudelschüssel. Riesengarnelen, frischem Kalk und Koriander verleihen einen einzigartigen Geschmack der Brühe , die in den meisten Nudel Schalen dicker als vorgefundener ist – schwer , aber köstlich. Die Nudeln werden in der Regel aus dünnen Nudeln hergestellt.
Tomato kueh teow: Schilder rund um Kuching werben dieses lokale Nudelgericht in einer Vielzahl von unterschiedlichen Schreibweisen. Breite kueh teow Nudeln gebraten mit Schweinefleisch und Gemüse in einem speziellen Tomatensuppe mit Ursprung von Kuching. „Tomato mee“ ist eine Version von Tomaten kueh teow serviert mit dünnen, frittierten Nudeln ziemlich breiten Nudeln.
Midin: Wenn Sie versuchen , nur eine einziges, lokales Essen in Kuching, macht es Midin . Ausgesprochen “mee deen”, midin ist ein grüner Dschungel fern , die in Sarawak wächst. Im Gegensatz zu anderem Grün , die weich werden , wenn gekocht, midin knackig geben bleibt ihm eine angenehme Textur. Die dünnen, lockig Triebe sind eine leckere und gesunde Alternative zu Nudeln und Reis. Midin wird oft gebraten mit Knoblauch, Ingwer, oder wahlweise Garnelepaste und Chili.
Kolo mee: Bestehend aus gekochten Eiernudeln, kolo mee die Lieblingsnudelgericht von vielen Einheimischen ist. Die Brühe wird in der Regel von Essig, Schweinefleisch oder Erdnussöl hergestellt und ist mit Knoblauch oder Schalotten aromatisiert. Gehackter Schweinefleisch oder Rindfleisch wird oft hinzugefügt, obwohl Sie das Gericht , ohne es zu beantragen. Char Siew ist in dünne Scheiben geschnittene BBQ Schweinefleisch in Streifen auf der Oberseite der Nudeln zugesetzt.
Zusammen mit lokalen Speisen, leckere Malaysian Nudelgerichte und Malaysian Indian Essen sind überall zu finden!
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Kuching Restaurants
Kuching ist mit interessanten Orten gefüllt zu essen, die alle Budgets passen. Von luxuriösen, Open-Air-Bistros am Wasser zu dampfigen Food Courts köstlich billige Nudeln serviert, werden Sie sie alle versuchen.
Top Spot Meeresfrüchte Center: Setzen Sie oben auf der Taman Kereta „Hügel Garten“ in der Nähe des Hilton, das saubere, geräumige Food Court ist ein Liebling mit lokalen Familien , die köstliche Meeresfrüchte. Auf dem ersten Blick kann Top Spot scheint einschüchternd – wenn es kriecht, schwimmt oder Leben im Meer, einer des Restaurants es auf dem Display haben! Wählen Sie aus einer Staffelung Auswahl an Meeresfrüchten, um das Gewicht, und es wird auf Bestellung zubereitet werden.
Open Air Markt: Widersprüchliche zu seinem Namen, dieser große Markt ist eigentlich abgedeckt. Das Hotel liegt in der Nähe zu den Busbahnhöfen, Moschee und Indien Street, wird der Open – Air – Markt tatsächlich in einem großen Kreisverkehr Set – Look für den roten Turm aus einem Blechdach Gebäude ragt. Lokale Favoriten wie Kolo mee , Tomate kueh teow und andere Nudelspezialitäten können für unter $ 2 abgetastet werden.
Life Cafe: Das Hotel befindet sich auf Carpenter Street in Chinatown, das neue, stilvolle Café serviert eine einzigartige und traditionelle Favoriten für unerwartete Preise unter Berücksichtigung der Umwelt. Kostenloses WLAN, vegetarische Gerichte und eine große Auswahl an Tee machen dieses Café eine gute Option , in Chinatown.
Kuching Schichtkuchen
Eines der ersten Dinge , die Menschen bemerken , während zu Fuß entlang der Hauptbasar in Chinatown die Tische der bunten Kuchen in Kunststoff – Boxen verkauft werden. Lokal bekannt als kek lapis , sind die Schichtkuchen essbare Kunst und kommen in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Kaffee, süß-sauer, Käse und verschiedenen bizarren Aromen würden Sie normalerweise nicht assoziieren mit einem Dessert.
Wenn ein ganzer Kuchen – in der Regel für etwa $ 3,50 verkauft – scheint entmutigend, nur versuchen, ein Stück für 50 Cent in entweder dem Sonntagsmarkt oder von einer Bäckerei zu kaufen; die Verkäufer Kuchen aus Tabellen verkaufen sie nicht schneiden.
Kaffee und Tee in Kuching
Lokal bekannt als Kopi und teh , Menschen in Sarawak lieben ihren Kaffee und Tee. Ein etwas verwirrendes System zu bekommen , was Sie in Cafés wollen entwickelt. Wenn Sie nicht angeben , wie Sie nehmen Sie Ihren Kaffee oder Tee, ist der Standard das Getränk mit Milch und Zucker zu laden!
Kopi: Wenn Sie nur für Kaffee fragen, erwarten Zucker und süß, Kondensmilch.
Kopi-C : Ausgeprägte „sehen“, dieser Kaffee kommt mit ungesüßt, Kondensmilch.
Kopi-O: Ausgeprägte „oh“, entfernt diese die Milch aus dem Kaffee , aber möglicherweise nicht der Zucker.
Kopi-O kosong: Einfach schwarzer Kaffee, heiß serviert und stark.
Die Bhasa malaiische Wort für Zucker ist „gula“; das Wort für Milch ist „Susu“.