Sie spielen und Punkt nicht mit den Stäbchen.
Ein schlecht getimten Fauxpas in einem chinesischen Bankett könnte das Schmieden neuer Angebote oder Freundschaften behindern. Die Regeln der chinesischen Ess – Etikette sind ziemlich einfach, aber es gibt ein paar Mal am Tisch , wenn Sie sorgfältig vorgehen sollen.
Demonstrieren gute Manieren chinesischen Tisch wird angenommen, Gesundheit und Glück zu fördern. Auf der anderen Seite können bestimmte Regeln zu brechen widerspiegeln schlecht auf deine Eltern oder Lehrer-sie sollten Sie besser gelehrt haben.
Wie üblich ist die Nummer eins der Regel in einem formalen Rahmen chinesischen Tischmanieren für das Verständnis um einfach zu entspannen, beobachten und imitieren jemand, der weiß mehr als du! Ihre Gastgeber werden verstehen , Ihre Nervosität, und sie werden zu helfen , ihr Bestes tun , verhindern jeden Gesichtsverlust für alle Parteien am Tisch.
Wo Sit
Der Stuhl gegenüber dem Eingang (oder östlich, wenn möglich), wird als „Befehl seat“ -die Osten entsprechen bekannte „die Spitze der Tabelle.“ Sitzen da, ohne der Ehrenplatz angeboten wird, ist frech; besser für Ihren Host zu warten, um anzuzeigen, wo Sie sitzen werden. Der Befehl Sitz ist in der Regel für die Person des höchsten Status reserviert, wie Alter, soziale Stellung bestimmt, oder Beruf.
Manchmal ist der Ehrengast (Sie … schluck! ) Kann aufgefordert werden , an dieser Stelle zu sitzen. Dreh dich nicht um den Sitz nach unten , wenn es Ihnen angeboten wird.
In einem formalen Rahmen, je näher, dass die Menschen auf der Person des höchsten Status gesetzt, der höher ist ihr Rang. Aber nicht begehrt den großen Stuhl zu viel: Die ranghöchste Person ist in der Regel erwartet, dass der Scheck decken!
Beginnen
Der Leiter der Tabelle gibt das Tempo für die Mahlzeit. Als allgemeine Faustregel gilt nicht sitzen, beginnen zu essen, oder irgendetwas anderes, bevor sie so zuerst tun.
Lassen Sie die ältesten oder höchstrangige Person am Tisch zuerst ihre Stäbchen heben, bevor Sie Sie berühren. Wenn Sie der Ehrengast sein passieren, andere um den Tisch warten kann für Sie beginnen!
Sie in der Regel nicht über eine Gemeinschafts Schüssel Reis auf dem Tisch sehen . Reis wird oft in kleinen, individuellen Schalen serviert. Sie werden rund um den Tisch von den kommunalen Schalen Essen und Soßen nehmen und sie oben auf den Reis in Ihrer persönlichen Schüssel platzieren. Der Reis wird ein wenig in einer Zeit mit Lebensmitteln aus den anderen Speisen verzehrt wird , nicht von selbst aus . Wenn Sie mehr Reis möchten, fragen Sie Ihren Server für sie; andere werden wahrscheinlich das Gleiche tun.
Aus hygienischen Gründen nicht erreichen, in die Gemeinschafts Schalen mit Stäbchen. Verwenden Sie die Vorleger. Falls keine vorhanden sind, können Sie Ihre Stäbchen um und verwenden Sie die anderen Enden drehen müssen, um Nahrung auf dem Teller zu setzen.
Graben nicht um oder durch die Pick Gerichte der chinesischen Küche für bestimmte Häppchen oder Zutaten , die Sie bevorzugen , da so gilt besonders unfreundlich. Nehmen Sie ein wenig von der Seite der Platte Ihrer Nähe.
Obwohl ein Getränk kann Ihnen helfen , entspannen, nicht erwarten , ein Bier oder etwas stärker kommen vor dem Essen-es wahrscheinlich mit dem Essen ankommt. Tee kann vor und nach dem Essen serviert werden. Wenn Sie Alkohol serviert werden, tut es nicht allein in einem formalen Rahmen trinken. Stattdessen wartet eine Gruppe Toast zu genießen .
Tipps für Good Chinese Table Manners
- Zeigen Sie Respekt für andere: Halten Sie Ihr Smartphone zum Schweigen gebracht, vom Tisch und aus der Hand.
- Wenn Sie eine Stoffserviette vorgesehen sind, stecken die Ecke unter dem Teller, so dass es in den Schoß legt.
- Wenn eine Pause, lassen Sie Ihre Ess – Stäbchen auf der Seite der Platte oder Schüssel. Verwenden Sie die chopstick Rest , wenn eine vorgesehen ist; es sollte auf der rechten Seite . Wenn es keine Ruhe ist, legen Sie Ihre Stöcke in eine ordentliche Art und Weise (parallel zu Enden selbst) auf dem Tisch. Verlassen Sie Ihr Stäbchen oben auf dem Teller ist prekär-es ist ein Signal , das Sie das Essen fertig haben. Ein aufmerksamer Server kann vorzeitig entfernen Teller!
- Sie können Ihre Reisschüssel auf Mundhöhe mit der einen Hand und die Verwendung Stäbchen heben Reis in den Mund zu schieben. Dabei ist durchaus akzeptabel. Das gleiche gilt für Suppen; Sie können direkt aus der Suppenschüssel nippen.
- Wenn für eine Familie Stil Mahlzeit zu jemandem nach Hause eingeladen, Vorleger möglicherweise nicht vorhanden sein. Schalten Sie Ihre Stäbchen um, wenn die Nahrung aus kommunalen Schalen auf Ihre eigene Platte zu bewegen.
- Versuchen Sie zu vermeiden Umgang mit Lebensmitteln, wenn möglich. Verwenden Sie Ihre Hände nicht zu essen. Heben Sie große Stücke Fleisch mit den Stäbchen und knabbern. Sogar ganze Stücke von gebratenem Huhn sind in der Regel mit Stäbchen und dann knabberten angehoben.
Chopstick Etikette zu vermeidende Fehler
Denken Sie daran, auch wenn Stäbchen Spaß sind für Menschen , die nicht erwachsen werden sie täglich verwenden, sie sind Essgeschirr ! Würden Sie spinnen, tippen, spielt Schlagzeug, Knall zusammen, oder Punkt , an etwas mit Messer und Gabel zu Hause? Doing all diese Dinge werden Sie als unzivilisiert Amateur – Marke.
- Verwenden Sie das Stäbchen nicht zu Punkt , an Nahrung oder in der Luft gestikuliert während des Gesprächs. Dies ist ein einfacher Fehler zu absentmindedly zu machen , während einem bestimmten Gericht beglückwünscht.
- Lassen Sie Ihre Ess-Stäbchen über den Tisch direkt an eine Person gerichtet ist. Winkel ihnen leicht.
- Klicken Sie nicht auf Ihre Stäbchen zusammen ein Geräusch zu machen oder auf etwas anderes als Nahrung zu bewegen.
- Sie saugen nicht Sauce oder Reiskörner aus den Enden der Stäbchen, auch am Ende der Mahlzeit.
- Nicht Speer und Aufzug Essen, das zu rutschig zu handhaben ist. Wenn nötig, ist es akzeptabel, Nahrungsmittel aufzuspießen nur als eine Möglichkeit, sie auseinander auf der Platte zu reißen. Nach dem Aufbrechen Essen auf dem Teller, wählen Sie die kleineren Stücke wie gewohnt auf.
Andere wichtige Fehler zu vermeiden
Obwohl die meisten Übertretungen der grundlegenden Manieren chinesischer Tisches sofort vergeben werden, diese nächsten drei Regeln könnten den Unterschied zwischen einer guten Erfahrung machen, oder jemand Mahlzeit ruinieren.
Verhindern, dass jede mögliche Verlegenheit zu sich selbst oder den Host eng diese wichtigen Regeln der chinesischen Ess-Etikette zu beobachten:
- Ein Stück Nahrung zu jemandem mit den Stäbchen (oder Empfangen von Nahrung , indem sie es mit den Stäbchen schnappend) Vorbei ist extrem tabu. Die Bewegung erinnert die Menschen an einem Bestattungsritus , die Cremated Knochen zwischen Lieben mit Stäbchen beinhaltet vorbei. Wenn Sie Nahrung passieren muss, legte es auf den Teller des Empfängers und dann lassen Sie es abholen.
- Lassen Sie Ihre Stäbchen senkrecht in Lebensmitteln stecken. Die visuellen Aussehen zu sehr wie Räucherstäbchen verbrannt in Tempeln, die oft für tote Vorfahren. Vertikale Stäbchen werden als Symbol des Todes verwendet.
- Zahnstochern sind oft am Ende einer Mahlzeit versorgt. Wenn Sie eine solche verwenden, decken Sie Ihren Mund mit der anderen Hand. Im Gegensatz zu den ersten beiden Regeln, das man nichts zu tun hat mit Tod verhindert nur ein grobes Schauspiel!
Chinese Trinken Etikette
Wie bei dem Essen, Trinken wird gemeinsam durchgeführt und folgt einige losen Regeln der Etikette .
Wenn Bier bestellt wird, erhalten Sie ein Glas erhalten , die von kommunalen Flaschen gefüllt wird. Bier wird oft zur gleichen Zeit das Essen kommt gegossen. Ein alkoholisches Getränk , bevor die Nahrung kommt ist ungewöhnlich, jedoch kann man Tee , Wasser oder Saft vor dem Essen.
Alkohol sollte in der Regel nicht allein in der formalen Einstellungen verzehrt werden. Beobachten , um zu sehen , ob jemand anderes Solo nippt, und sie trinken nicht beginnen , bevor die leitende Person tut. Versuchen Sie , trinken erst nach einem Toast gegeben. Zumindest heben Ihr Glas zu jemandem in der Nähe, Blickkontakt, und sagt gan bei , das bedeutet „leeres Glas.“
Wenn die Dinge eine Wendung zum ernst nehmen, erhalten Sie in trinken gesprochen baijiu , einen destillierte Geist mit einem ABV zwischen 40-60 Prozent. Bei Aufnahmen von Einnahme baijiu werden Sie in der Regel erwartet , dass Ihr Glas nach jedem Toast leeren! Zum Glück sind die Gläser klein, aber sie summieren sich schnell. Halten Sie sich und genießen Sie die Kultur-Fahrt.
Ihr Glas wird wahrscheinlich sofort nach jedem Toast in Vorbereitung auf den nächsten wieder aufgefüllt wird. Wenn jemand Bier für Dich gießt, versucht wieder die Gunst von ihrem Glas an einem gewissen Punkt Nachfüllen. Viel Glück!
Essen Mit einem Lazy Susan
Die lazy Susan ist eine rotierende Oberfläche (oft Glas) in der Mitte der Tabelle, die sich dreht. Auf diese Weise können die Gäste alle Gerichte rund um einen großen, runden Tisch verstreut zu erreichen, anstatt um eine Menge Platten passieren. mit einem faulen Suzan eingerichtet Tabellen fügen eine weitere Dimension der Erfahrung.
Erstens vermeiden stoßen oder den faulen Susan drehen , wenn jemand sich von den kommunalen Gerichten. Der Versuch , den Zeitpunkt zu erraten , wenn ein Gericht kommen um knifflige hier ist, so scheuen Sie sich nicht! An einem langen Tisch, ist auch meine nicht versuchen , immer auf das köstliche aussehende Gericht außer Reichweite nur kann passiv. Nur nicht drehen Sie das Gericht aus dem Ehrengast weg , wenn sie noch nicht versucht.
Wenn schlechtes Timing vorherrscht und Du versehentlich jemand für die Kontrolle über die faule Susan am Ende kämpfen, ein Kichern teilt mit ihnen dann wiederum warten. Sie sollten Kontrolle Leute abtreten, die als sich selbst ältere oder höher in „Status“ sind.
Halten Sie die besten Gerichte (zB Fleisch oder Fisch) näher an sich ist unhöflich. Lassen Sie sie auf den Tisch zirkulieren, bevor Sie sie drehen wieder in greifbarer Nähe.
Der Host füllt oft ihre Platte zuletzt. Nehmen Sie nur kleine Portionen, bis Sie sind uns sicher, jeder bekommen hat jedes Gericht zu versuchen.
Die Rechnung bezahlen
Jetzt kommt die jeder unbeliebtesten Teil. Wenn es Zeit zu zahlen ist, müssen Sie ein notwendiges kleines Spiel, das wichtig ist: Wer den Scheck abholen?
Schließlich weigert Ihrem Gastgeber zu zahlen für eine Mahlzeit zu ermöglichen, egal wie teuer, extrem unhöflich ist. Dadurch deutet an, so dass sie zu Bezahlung nicht leisten können. Das heißt, Sie noch mindestens zwei oder drei Mal für die Gelegenheit, zu zahlen oder beitragen argumentieren sollte. Wie bereits erwähnt, ist es ein kleines Spiel; denken an sie als Tanz der Höflichkeit. Unabhängig davon, immer schließlich nachgeben und gnädig die Gastfreundschaft Ihrer Gastgeber akzeptieren.
Anderenfalls die Rechnung insinuates darüber streiten, dass Ihr Gastgeber Sie etwas schuldet. Danke ihnen oft nach jedem zugestimmt hat sie die Rechnung nehmen.
Anders als in den Vereinigten Staaten, sollte der Empfänger ein gutes Essen bieten nicht , um Hilfe mit der Spitze als Höflichkeit. Trinkgeld ist nicht üblich in China . Gratifikation verlassen kann manchmal Verwirrung oder Verlegenheit. In besseren Restaurants kann bereits eine Servicegebühr von rund 10 Prozent auf die Rechnung gesetzt werden. Wenn Sie wirklich, wirklich die Notwendigkeit hin und her bewegt fühlen, können Sie dies zu einem späteren Zeitpunkt durch ein schönes Geschenk zu bringen Sie das nächste Mal Ihrer Gastgeber zu sehen.
Nein, es wird nicht alle Glückskeksen Ankunft mit der Rechnung.