Die Insel Hokkaido ist ein Ort mit einzigartiger Kultur (Heimat des einheimischen Volkes Ainu) sowie weitem, ungezähmtem und bergigem Gelände. Die Hauptstadt Sapporo, die sich direkt neben den wilden und schneebedeckten Gebieten der Insel befindet, wird oft als „Tokio des Nordens“ bezeichnet. Mit so viel Abwechslung in der Landschaft und Kultur gibt es in Hokkaido eine Fülle von Aufregung und Schönheit zu entdecken. Hier sind 15 der besten Dinge, die man im eisigen Norden Japans unternehmen kann.
Trinken Sie Wein in Furano und wandern Sie durch die Regenbogenfelder
Japan kommt einem nicht unbedingt in den Sinn, wenn man an Weinurlaub denkt, da die Menschen hier eher von der Sake- und Bierkultur angezogen werden. Hokkaido jedoch bietet einige fantastische Weinberge und Weinsorten, von denen einige der bekanntesten in der atemberaubenden Region Furano zu finden sind, die Ausblicke auf die Daisetsuzan-Berge sowie Lavendel- und Rapsfelder bietet, die Sie glauben lassen, Sie wären im Urlaub in Frankreich. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören das Weingut Furano, der Weinberg und Bauernhof Tada und das Weinhaus Furano . Spazieren Sie unbedingt durch die Ningle Terrace , einen Waldweg mit Lichterketten und Holzchalets, in denen die Werke lokaler Künstler ausgestellt sind.
Probieren Sie die verschiedenen Ramen-Sorten
Hokkaido hat mehr als fünf Ramen-Sorten, jede davon warm, herzhaft und perfekt für kaltes Wetter. Sapporo Ramen ist besonders in ganz Japan beliebt und steht nach Tokio ganz oben auf der Liste der beliebtesten Ramen-Sorten. Ein weiteres äußerst beliebtes Hokkaido-Ramen ist Hakodate Ramen, ein mit Umami gefülltes, klares Schweinefleisch-Ramen, garniert mit Frühlingszwiebeln und Bambus. Andere berühmte Hokkaido-Ramen-Gerichte sind Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen und Asahikawa Ramen. Ein Besuch im Sapporo Ramen Yokocho ist eine einfache Möglichkeit, viele Ramen-Gerichte Hokkaidos an einem Ort zu probieren.
Wanderung im Daisetsuzan Nationalpark
Bekannt als „Spielplatz der Götter“ und „Dach von Hokkaido“, ist dies Hokkaidos größter Nationalpark und bietet Besuchern unberührte Wildnis, natürliche heiße Quellen und gewaltige Berge. Mit einer durchschnittlichen Höhe von 2.000 Metern, einschließlich des Mount Tomuraushi und der Ishikari- und Tokachi-Bergketten, ist diese alpine Landschaft dramatisch anzusehen, bietet aber auch ruhige Wiesen und eine Fülle von Flora und Fauna, darunter Hirsche, Braunbären und Japanische Pfeifhasen. Besucherzentren rund um den Park können mit Karten und Führern zu den nahe gelegenen Tier- und Pflanzenarten helfen. Dies ist ein Muss für jeden, der gerne wandert oder einen Vorgeschmack auf Hokkaidos spektakuläre Landschaften bekommen möchte.
Erleben Sie das Sapporo-Schneefestival
Das Sapporo-Schneefestival ist ein wahrhaft grandioses Ereignis, bei dem die größten beleuchteten Skulpturen oft bis zu 24 Meter breit und 15 Meter hoch sind. Es findet hauptsächlich im Odori-Park statt und ist eines der berühmtesten und beliebtesten Schneefestivals Japans. Wenn Sie im Februar Hokkaido besuchen, sollten Sie unbedingt dabei sein. Versuchen Sie, einen magischen Blick auf die hoch aufragenden Schneeskulpturen von oben zu erhaschen, zum Beispiel vom Fernsehturm von Sapporo (der während des Festivals länger geöffnet ist). Aktuelle Informationen zum Festival und den Veranstaltungen finden Sie auf der offiziellen Website .
Besuchen Sie das Nationale Ainu-Museum
Erfahren Sie in diesem neuen Museum mehr über einen wichtigen Teil des Kulturerbes von Hokkaido. Es ist das erste Museum, das dem indigenen Volk der Ainu gewidmet ist. Es gilt auch als das nördlichste Museum Japans und liegt eine Stunde außerhalb von Sapporo in Shiraoi am weitläufigen Poroto-See. Das Museum trägt auch den Namen „The Upopoy“, was vom Ainu-Wort für „gemeinsam singen“ abstammt. Die Ausstellungen beleuchten die Kultur der indigenen Ainu, ihre Lebensweise und Bräuche wie traditionelle Trachten und Tänze. Sie können auch ein traditionelles Ainu-Dorf mit einer Freizeitanlage im Freien besichtigen. Informationen zu den Öffnungszeiten und zur Ticketbuchung finden Sie auf der Website des Museums .
Genießen Sie frische Meeresfrüchte auf Hokkaidos Fischmärkten
Da Hokkaido für seine frisch gefangenen Meeresfrüchte bekannt ist, dürfen Fischliebhaber Gerichte wie Uni Ikura Donburi nicht verpassen, eine spezielle Reisschüssel mit einigen von Hokkaidos Delikatessen wie Seeigel und großzügig garniert mit Lachsrogen. Krabbenfans haben ebenfalls die Qual der Wahl zwischen Optionen wie der umamireichen Rosshaarkrabbe, der geschätzten Schneekrabbe und der herzhaften Königskrabbe und der Hanasaki-Königinnenkrabbe. Besuchen Sie unbedingt berühmte Märkte für frische Meeresfrüchte wie den Nijo-Markt in Sapporo mit mehr als 60 Geschäften oder den Otaru Sankaku-Markt, wo Sie einkaufen und eine große Auswahl an Restaurants und Bars genießen können.
Bestaunen Sie den Blauen Teich
Eine der atemberaubendsten Naturkulissen der Insel ist der blaue Teich in Biei, der je nach Wetter und Jahreszeit verschiedene Farbtöne annimmt und bei einer leichten Brise sogar den Anblick vor Ihnen verändert. Von milchigem Grau bis Türkis – es ist nicht nur die Farbe, die diesem Ort seine ätherischen Qualitäten verleiht, sondern auch die unter Wasser liegenden toten Bäume, die aus dem Wasser ragen. Dieser surreale Ort ist der Traum eines jeden Fotografen und wahrlich eine der einzigartigsten Kulissen Japans. Der Blaue Teich liegt in der Nähe des Daisetsuzan-Nationalparks und der Berge Tokachi und Tomurashi und kann daher mit einem größeren Ausflug in die Natur kombiniert werden.
Besuchen Sie das Sapporo Biermuseum
Die Sapporo-Brauerei, mit der alles begann, ist eines der beliebtesten und berühmtesten Biere Japans und ein Muss für Bierliebhaber. Das 1987 in einer ehemaligen Brauerei aus der Meiji-Ära gegründete Museum bietet neben der Verkostung der verschiedenen Biersorten eine Menge Wissenswertes. Dies ist auch das einzige dem Bier gewidmete Museum in Japan und somit der perfekte Ort, um Brautechniken und die Geschichte des Biers in Japan kennenzulernen. Neben dem Sapporo Beer Museum können Sie auch den Sapporo Beer Garden genießen, wo Sie Grillrestaurants und natürlich noch mehr Bier finden.
Spaziergang durch das Höllental von Noboribetsu
Wie ein Fuß auf den Mars – diese Landschaft würde man bei einer Reise nach Japan nicht erwarten. Hokkaidos vulkanisches Geothermiegebiet ist ein unglaubliches Erlebnis, wenn man auf den Promenaden zwischen den dampfend heißen, farbigen Becken entlangläuft und den intensiven Schwefelgeruch um sich herum verspürt. Sie können das reichhaltige Mineralwasser sogar selbst nutzen, denn das nahe gelegene Noboribetsu Onsen lädt zum Baden ein. Besonders im Herbst ist die Gegend atemberaubend, wenn die Bäume sich in ein spektakuläres Rot und Orange färben, das sich mit der Lebendigkeit des Tals selbst verbindet. Verpassen Sie nicht den Oyunuma-Teich, der beeindruckende 121 °C erreicht. Es gibt zwei Hauptbeobachtungspunkte, von denen aus Sie die Kombination aus Thermaltal und Natur wirklich genießen können, und es lohnt sich auf jeden Fall, dieses Naturphänomen von oben zu betrachten.
Verwöhnen Sie sich mit lokalen Desserts
Hokkaido ist bekannt für seine köstlichen süßen Leckereien und Konditoreien, von denen viele oft von Generationen derselben Familie geführt werden. Zu den berühmten Desserts gehören Shiroi Koibito (Weißer Liebhaber), diese leichten, auf der Zunge schmelzenden Butterkekse mit einem Stück weißer Schokolade. Probieren Sie unbedingt Hokkaido-Schokolade und das berühmte Softeis, das in ganz Japan beliebt ist. Viele der Eissorten sind einzigartig in bestimmten Regionen der Insel, wie zum Beispiel der blaue Geißblatt-Topping, den man im Missu House in Sapporo findet.
Erleben Sie das Treibeisphänomen
Jedes Jahr im tiefsten Winter zieht das Treibeis von Hokkaido Besucher aus ganz Japan und dem Ausland an. Trotz des rauen Wetters gehen Tausende von Menschen im Hafen von Monbetsu an Bord des Eisbrechers Garinko-go II und stechen in See. Sobald Sie den riesigen Bohrer an der Vorderseite des Schiffs bewegen, schneidet er direkt vor Ihnen durch das Eis, während Sie das Geräusch von knackendem Eis hören. Der beste Monat, um dies auszuprobieren, ist der Februar, daher kombinieren Besucher diese Aktivität häufig mit dem Schneefestival von Sapporo. Wenn die Kreuzfahrt beendet ist, sollten Sie unbedingt dem Okhotsk Ryu-hyo Museum einen Besuch abstatten , um alles über Treibeis zu erfahren und 120 Tonnen Treibeis zu sehen, mit denen Sie interagieren können.
Skifahren oder Snowboarden in einem der Skigebiete von Hokkaido
Für Wintersportliebhaber ist es keine Überraschung, dass Hokkaido eines der angesagtesten Reiseziele der Welt ist, was erstklassige Skigebiete, Pulverschnee und unglaubliche Wanderwege angeht. Die wichtigsten Skigebiete in Hokkaido befinden sich in Niseko, Furano und Rusutsu, wobei Rusutsu das größte ist. Niseko zieht aufgrund seines feinen Pulverschnees und seiner berühmten 5.600 Meter langen Piste die meisten internationalen Touristen an. Furano ist ein kleineres Skigebiet, aber ein fantastischer Ort, um das benachbarte Biei, Furano selbst und den Daisetsuzan-Nationalpark zu erkunden. Alle Skigebiete bieten fantastische Speise- und Trinkmöglichkeiten und natürlich luxuriöse heiße Quellen zum Entspannen nach einem Tag voller Spaß.
Entspannen Sie sich in Noboribetsu Onsen
Dieses berühmte Thermalbad in der Stadt Noboribetsu ist ein fantastisches Ziel für einen Tagesausflug von Sapporo aus und ist (zusammen mit Jozankei Onsen und Yunokawa Onsen) eines der drei größten Thermalbäder in Hokkaido. Es beherbergt einige der besten Thermalquellen Japans mit neun verschiedenen Wasserarten. Sie können hier einen Tag der Entspannung verbringen oder in einem der vielen Ryokan-Gasthäuser übernachten. In den Resorts gibt es auch Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten und in der Nähe können Sie zahlreiche kurze Ausflüge unternehmen, zum Beispiel ins Höllental, zur Noboribetsu-Bärenranch und zum Kuttara-See. Sie können sich auch die Zeit nehmen, die 11 Dämonenstatuen zu entdecken, die im Onsen verstreut sind. Eine riesige Statue steht am Eingang. Sie werden Yukijin genannt, bewachen die Thermalquellen und bekämpfen böse Dämonen.
Beobachten Sie Wildtiere im Shiretoko-Nationalpark
Shiretoko, ein Weltkulturerbe in Ost-Hokkaido, ist eine Weite ungezügelter Natur und einer der schönsten Nationalparks Japans. Typische Einstiegspunkte für Besucher sind entweder Rausu (Nemuro-Straße) oder Utoro (Ochotskisches Meer), wo Sie entspannte Wanderwege erkunden können, die Sie um die malerischen Fünf Seen von Shiretoko, die Oshinkoshin-Wasserfälle, die Furepe-Wasserfälle und die von heißen Quellen gespeisten Kamuiwakka-Wasserfälle führen. Für Naturliebhaber ist dies der perfekte Ort, um einige der seltensten Kreaturen Japans sowie Herden von Hirschen, Füchsen und Adlern zu sehen. Sie können auch die zerklüftete Küste bis zur Spitze der Halbinsel segeln oder eine Walbeobachtungskreuzfahrt unternehmen. In den wärmeren Monaten ist eine Fahrt über den Shiretoko-Pass ein Muss, um atemberaubende Ausblicke auf den Berg Rausu zu genießen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Nationalparks .
Besuchen Sie den Mashu-See
Der im Akan-Nationalpark gelegene Mashu-See ist ein Kratersee, der in der Caldera eines Vulkans entstanden ist. Er gilt als einer der klarsten Calderaseen der Erde (abgesehen vom Baikalsee in Sibirien) und als einer der schönsten Seen des Landes, was ihn zu einer wirklich besonderen Sehenswürdigkeit macht, die auf jeder Hokkaido-Reiseroute nicht fehlen darf. Der See kann nur von zwei ungehinderten Aussichtspunkten aus betrachtet werden, da es Besuchern nicht gestattet ist, zum See selbst hinunterzugehen. Das Parken auf Deck 3 ist kostenlos, aber dies sind derzeit die einzigen Einrichtungen, die dort angeboten werden, und Deck 1 verfügt über einen kostenpflichtigen Parkplatz. Von Deck 1 aus können Sie auch einen 4,3 Meilen langen Wanderweg erreichen, der Ihnen weitere Ausblicke auf den Mashu-See bietet.