Eine vollständige Anleitung zur japanischen Speiseetikette

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Japanisch Essen Etiquette

Ob mit neuen japanischen Freunden in einem Hause zu essen oder ein Geschäftsessen, ein paar einfache Regeln der japanischen Ess-Etikette besuchen werden Sie glänzen. Keine Notwendigkeit, nervös sein; Ihre Gastgeber verstehen, dass Sie nicht mit allen viele der Sitten und Etikette in Asien vertraut sind.

Beginnen Sie mit hallo in den japanischen Worten bietet eine die richtige Art und Weise beugen, dann entspannen und nutzen diese Tipps, um besser genießen eine authentische kulturelle Erfahrung, dass Sie sich erinnern!

Wie zu verwenden Stäbchen richtig

Zu wissen , wie Stäbchen zu verwenden , ist wichtig für die japanische Speise Etikette, vor allem in formellen Anlässen und wenn das Geschäft in Japan zu tun . Wenn Sie ungeschickt mit den Stäbchen sind, wie können Sie andere wichtige Angelegenheiten zu handhaben zu erwarten? Erwarten Sie nicht immer zu verlassen sich auf Western-Stil Geschirr.

Starten Sie zunächst durch die Stäbchen mit beiden Händen anheben und die Grundregeln der Etikette Stäbchen folgen . Denken Sie immer daran , dass Stäbchen sind Essgeschirr, ebenso wie ein Messer und Gabel, so spielen Sie nicht mit ihnen, zeigen Sie mit ihnen, oder sie aneinander reiben!

Wenn keine Vorleger während einer Familie Stil Mahlzeit zur Verfügung gestellt werden – manchmal ist dies der Fall, wenn jemand zu Hause besuchen – nimm Nahrung aus der Schale auf dem Tisch durch die dicken Ende mit – die Ende, die in den Mund geht nicht – die Stäbchen.

Beachten Sie diese Regeln für die Verwendung von Stäbchen richtig:

  • Vermeiden Sie Ihre Ess-Stäbchen auf jemand zeigt, während im Gespräch.
  • Sie Ihre Stäbchen nicht auf dem Tisch herum über Lebensmittel Welle.
  • zeigen Sie mit Stäbchen nicht Gerichte, um anzuzeigen, Sie denken, sind besonders köstlich.
  • Sie saugen nicht Saucen von Ihrem Stäbchen.
  • Reiben Sie nicht Ihre Stäbchen zusammen oder mit ihnen unnötig spielen.
  • Lebensmittel nicht heben, indem sie es mit den Stäbchen stechend.

Die wichtigste Regel der japanischen Dining Etiquette

Nie, nie passieren Essen mit den Stäbchen! Dadurch erinnert so Japaner des Rituals verbrannte Knochen zwischen Stäbchen bei Beerdigungen vorbei. Die gleiche Regel gilt Stäbchen senkrecht in eine Schüssel Reis zu kleben – ein anderes krankhaftes Symbol, das jemand Mahlzeit ruinieren könnte.

Japanische Table Manners

Wenn er zum ersten sitzen, viele Restaurants werden Sie mit einem nassen Handtuch zur Verfügung stellen. Verwenden Sie nicht das Handtuch auf Ihrem Gesicht oder am Hals; stattdessen verwenden Sie es Ihre Hände zu reinigen – eine gute Idee , trotzdem , wenn viele Handschläge ausgetauscht wurden – dann falten und beiseite gelegt.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit den Worten „Itadaki-masu“ , das bedeutet „ich demütig empfangen.“ Einige andere japanische Sprache Grundlagen Wissen Vertrauen und stärken kann.

Sie Dump nicht Sojasoße direkt auf dem Essen, vor allem nur Reis; stattdessen muß eine geringe Menge an Sojasauce in die kleine Schüssel und tauchen Sie Ihre Nahrung hinein. Sie können immer mehr Soja – Sauce in die Schüssel hinzufügen, aber vermeiden Sauce oder verlassen Nahrung hinter in der Schüssel zu verschwenden.

Wenn Ramen oder Suppe zu essen, können Sie direkt aus der Schüssel schlürfen. Heben Sie die Schale an den Mund mit der anderen Hand; vermeiden Stäbchen und eine kleine Schüssel in der gleichen Hand. Seien Sie nicht überrascht Schlürfen Geräusche um den Tisch herum zu hören. Anders als im Westen, die Suppe schlürfen ist nicht nur akzeptabel, zeigt es , dass Sie das Essen genießen!

Reinigung Ihrer Platte, sogar alle der Reis, ist die richtige japanische Speise Etikette betrachtet – nie Lebensmittel verschwenden, dass man auf den Teller gelegt haben.

Nach dem Essen

Wenn das Essen fertig ist, bietet einen formalen Dank mit den Worte: „Gochisosama-deshita“ oder einfach „Gochisosama“ für weniger formellen Anlässe.

Wenn Sie mit Einweg – Stäbchen aß , legen Sie sie in der kleinen Tasche ordentlich zurück und das Ende falten. Ansonsten lassen sie auf dem Teller seitlich anstatt sie auf die Person zeigen sitzt auf. Putting Ihre Stöcke neben Ihrer Schüssel zeigt an, dass Sie noch nicht fertig essen.

Wenn in einem Restaurant essen, steht die Chancen , dass Ihr Gastgeber oder die ranghöchste Person zahlt , das Konzept folgen von Gesicht zu wahren . Wenn Sie zahlen, legen Sie Ihr Geld auf dem Tablett klein vorgesehen , anstatt Gabe an den Server oder Begleiter registrieren. Wenn kein Magazin vorhanden ist, mit beiden Händen , wenn Geben und Nehmen Geld.

In Japan Trinkgeld ist nicht üblich und wird oft als unhöflich – keine Sorge über etwas extra zu verlassen!

Essen Sushi mit Proper japanisch Essen Etiquette

Sushi ist der Standard für viele Geschäftsessen. Wenn Sushi essen, gießen Sie nur ein wenig Sojasauce in die kleine Schüssel vorgesehen ist; eine Schüssel mit schmutziger Sojasoße hinterlassen wird verschwenderisch angesehen.

Beim Tauchen Nigiri , schalten Sie ihn so über , dass nur das Fleisch die Sojasauce berührt. Verlassen Reis in Ihrem Tauchbecken schwimmend hinter ist schlechter Stil .

Machen Sie sich mit Sushi Bezug auf Japanisch besser wissen , was Sie essen. Sie werden eine authentische Sushi – Erfahrung noch mehr genießen , wenn Sie wissen , ein wenig über die Geschichte von Sushi .

Japanisch Essen Etikett für Trink

Die Mahlzeiten werden oft begleitet oder mit Getränken gefolgt, entweder Bier oder Sake – nicht allein trinken! Warten Sie auf alle Gläser gefüllt werden, dann wird jemand geben einen Toast oder einfach sagen kanpai!  das bedeutet „Prost“ auf Japanisch. Heben Sie Ihr Glas, kehren die kanpai , und dann trinken. Wenn Ihr Rechner ihre Gläser leer, sollten Sie versuchen , um gut zu tun.

Japaner oft die Gelegenheit ergreifen Getränke für sie zu gießen; Do solltest das auch machen. Erweist sich die Brille von Menschen um Sie herum sitzen und nie Ihr eigenes Getränk gießen. Folgen Sie einige grundlegende Etikette japanische trinken , bevor Ihr Glas zu leeren.

Tipp: Sake richtig als „SAH-keh“ ausgesprochen nicht „SAH-Schlüssel.“

Dinge in der japanischen Gastronomie Etikette zu vermeiden

  • Blasen Sie nicht Ihre Nase am Tisch; stattdessen entschuldigen Sie sich und auf die Toilette oder nach draußen gehen. Am Tisch sniffling zur Nase zu vermeiden weht eigentlich akzeptabel ist.
  • Richten Sie nicht bei Menschen mit Stäbchen oder den Finger, während ein Punkt zu machen.
  • Obwohl Sie ein Geschenk bringen sollen (Anmerkung: einige Geschenke sind tabu in der asiatischen Kultur ) , wenn für das Abendessen zu jemandem nach Hause eingeladen, alles vermeiden , was in Gruppen von vier oder neun geben. Die beiden Zahlen klingen ähnlich wie die Worte für Tod und Leid und mit Aberglauben angesehen.