Sapporo ist die größte Stadt auf Hokkaido, der nördlichsten Insel Japans, und ist berühmt für Meeresfrüchte, Skifahren, Bier und ein magisches Schneefestival. Hokkaidos kulinarische Hauptstadt hat ihren eigenen Ramen-Stil, der in ganz Japan beliebt ist, eine Obsession für Eiscreme und Schokolade und ein Lammgericht, das nach Dschingis Khan benannt ist. Diese aufregende, geschäftige Stadt vereint natürliche Rückzugsorte wie ausgedehnte Parks und Berge mit einer weitläufigen Stadtlandschaft und schafft es dennoch, eine entspannte und weitläufige Atmosphäre zu bewahren. Sapporo bietet wirklich eine Fülle von Aktivitäten für jeden Reisenden. Hier sind einige der besten Dinge, die man unternehmen kann, darunter Attraktionen, Erlebnisse und Gerichte, die man unbedingt probieren muss.
Besuchen Sie den Odori-Park
Der Odori-Park ist kaum zu übersehen, da er das Zentrum von Sapporo markiert, den Norden vom Süden der Stadt trennt und sich wie eine Straße über zwölf Blocks erstreckt. Der Park ist eine wahre Oase abseits des Trubels der Stadt und beherbergt 92 Baumarten, darunter Flieder und Ulmen, die den Wechsel der Jahreszeiten mit leuchtendem Rosa, Lila und Rot markieren. Aus diesem Grund finden hier die meisten saisonalen Feste der Stadt statt. Der ikonische Fernsehturm von Sapporo befindet sich auf der Ostseite und bietet von der Aussichtsplattform aus einen atemberaubenden Blick auf die Stadt. Der Park ist am einfachsten von der U-Bahn-Station Odori aus zu erreichen.
Erfahren Sie im Sapporo Beer Museum mehr über japanisches Brauen
Sapporo ist zweifellos eines der beliebtesten und berühmtesten Biere Japans, daher ist ein Besuch der Brauerei, mit der alles begann, ein Muss. Das 1987 in einer ehemaligen Brauerei aus der Meiji-Ära gegründete Museum bietet neben der Verkostung der angebotenen Biere auch viel Wissenswertes. Dies ist auch das einzige Museum in Japan, das sich ausschließlich dem Bier widmet, und daher der perfekte Ort, um die Brautechniken und die Geschichte des Biers in Japan kennenzulernen. Neben dem Sapporo Beer Museum können Sie auch den Sapporo Beer Garden genießen, wo Sie Grillrestaurants und natürlich noch mehr Bier finden.
Bewundern Sie das Sapporo-Schneefestival
Dieses hauptsächlich im Odori-Park stattfindende Schneefestival ist eines der berühmtesten und in seiner Größe bei weitem größten in Japan. Es zieht über zwei Millionen Besucher aus dem In- und Ausland an. Das Festival, das im Februar stattfindet, ist relativ jung, denn es begann in den 1950er Jahren, als Studenten begannen, im Park Schneeskulpturen zu bauen. Der Trend setzte sich schnell durch und entwickelte sich schnell zu einer kommerziellen Veranstaltung, die an drei Standorten in Sapporo stattfand. Die größten beleuchteten Skulpturen waren oft 25 Meter breit und 15 Meter hoch. Außer im Park finden Sie auch Skulpturen auf dem Susukino-Gelände und dem Tsu-Dom-Gelände. Dies ist wirklich ein großartiges Ereignis, und wenn Sie können, versuchen Sie, einen magischen Blick von oben zu erhaschen, beispielsweise vom Fernsehturm von Sapporo, der während des Festivals länger geöffnet ist. Aktuelle Informationen zum Festival und den Veranstaltungen finden Sie auf der offiziellen Website.
Kaufen Sie einzigartige Süßwaren aus Sapporo
Hokkaido ist bekannt für seine köstlichen süßen Leckereien, kleinen Cafés mit beeindruckenden Dessertabteilungen und Süßwarengeschäfte, die seit Generationen von derselben Familie geführt werden. Viele dieser Leckereien sind in Sapporo zu finden und man probiert sie am besten dort. Shiroi Koibito (Weißer Liebhaber) ist ein berühmtes Beispiel dafür, das aus leichten, auf der Zunge schmelzenden Butterkeksen besteht, die mit einem Stück weißer Schokolade überzogen sind. Verpassen Sie nicht die farbenfrohe Sammlung von Biskuitkuchen am Sapporo Times Square, die eine Variation köstlicher cremiger Füllungen aufweisen, und probieren Sie unbedingt die in ganz Japan beliebte Sapporo-Schokolade. Diese Artikel können auch in Schachteln zum Mitnehmen gekauft werden und sind fantastische Souvenirs für Sie selbst oder Geschenke für andere.
Machen Sie einen Ausflug zum Shiroi Kobito Park (Ishiya-Schokoladenfabrik)
Apropos Schokolade. Der Shiroi Koibito Park, ein riesiger Themenpark mit Geschäften und Restaurants der Ishiya Chocolate Company, ist ein wunderbar einzigartiges Erlebnis in Sapporo. Der Eintritt in den Park ist kostenlos, aber es wird eine geringe Gebühr erhoben, wenn Sie die Schokoladenfabrik selbst betreten und an einer Führung teilnehmen möchten. Ein Spaziergang durch die Fabrik kommt einer echten Willy Wonka-Schokoladenfabrik so nahe wie möglich, da alles farbenfroh und mit Freude gestaltet ist. Verpassen Sie nicht den Aurora-Brunnen im Inneren, der 1870 von der englischen Royal Doulton Company entworfen wurde. Natürlich können Sie ihre Schokolade sowie ihr Flaggschiffprodukt, die Schokoladenkekse Shiroi Koibito, probieren und kaufen. Weitere Informationen zu ihren Einrichtungen und Öffnungszeiten finden Sie auf ihrer Website.
Probieren Sie köstliches Sapporo Ramen
In die Welt der Ramen einzutauchen, ist eines der schönsten Dinge an einem Besuch in Japan, vor allem, da es so viele regionale Sorten zu probieren gibt. Hokkaido, insbesondere Sapporo-Ramen, ist in ganz Japan beliebt und steht nach Ramen nach Tokio-Art ganz oben auf der Liste der beliebtesten Ramen-Sorten. Sapporo-Ramen zeichnet sich durch mitteldicke, gekräuselte Nudeln aus, die in Miso-Brühe getränkt sind, und als Belag gibt es Schweinebauch, Sojasprossen und Zwiebeln. Sapporo ist eine der besten Ramen-Städte Japans und hat unzählige Ramen-Lokale. Ein paar tolle Lokale für den Anfang sind das Japanese Ramen Noodle Lab Q und Aji no Sanpei, das als das Restaurant gilt, das den Trend zu Miso-Ramen in Sapporo ins Rollen gebracht hat.
Spazieren Sie durch Kaitaku-mura
Betreten Sie das historische Hokkaido in diesem Freilichtmuseum in den Vororten von Sapporo. Sie können über fünfzig umgesiedelte und restaurierte traditionelle Gebäude aus Hokkaido besichtigen, die aus der Meiji- und Taisho-Zeit (1868 bis 1926) stammen. Diese Gebäude sind in vier „Dörfer“ unterteilt, die die Fischerei-, Landwirtschafts- und Bergtraditionen dieser Präfektur zeigen. Das Hauptmuseum von Hokkaido ist ebenfalls weniger als zehn Minuten entfernt, was eine perfekte Kombination für alle darstellt, die alles über Hokkaidos interessante Kultur erfahren möchten.
Besuchen Sie das Chitosetsuru Sake Museum
Hokkaido ist eher für seine Weinberge als für Sake bekannt. Dies ist die einzige Sake-Brauerei in Sapporo und die erste, die 1872 Sake in Hokkaido herstellte. Die Brauerei und das Museum sind ein faszinierender Besuch, egal ob Sie mehr über die Traditionen des Sake-Brauens erfahren oder fantastischen Sake mit nach Hause nehmen möchten. Chitosetsurus Sake wird aus Hokkaido-Wasser hergestellt und hat ein einzigartig tiefes Aroma. Im Museum können Sie verschiedene Sake-Sorten probieren und sogar das Wasser probieren, das beim Brauen verwendet wird und aus 150 Metern Tiefe gepumpt wird.
Besteigen Sie den Moiwayama
Entfliehen Sie der Stadt und genießen Sie die Aussicht auf Sapporo von oben, indem Sie den Berg Moiwa besteigen, einen bewaldeten Berg südwestlich der Stadt. Sie erreichen die Aussichtsplattform, indem Sie mit der Seilbahn drei Viertel des Berges hinauffahren. Von dort steigen Sie in die Seilbahn, die Sie zum Gipfel auf 531 Metern Höhe bringt. Oben finden Sie die Aussichtsplattform sowie Restaurants, ein Theater und ein Planetarium. Die Entscheidung, ob Sie die Tages- oder die atemberaubende Nachtaussicht vom Gipfel des Moiwayama genießen möchten, ist eine der schwierigsten Entscheidungen bei dieser Reise.
Skifahren im Skigebiet Sapporo Teine
Skifahren in Hokkaido ist berühmt und Sie müssen nicht weit außerhalb von Sapporo fahren, um auf die Piste zu kommen. Das Skigebiet Sapporo Teine ist in nur 40 Minuten zu erreichen und ist das größte der nahegelegenen Skigebiete. Dies ist der ideale Ort, wenn Sie Skifahren möchten, aber nicht stundenlang außerhalb der Stadt fahren möchten. Die Resorts bestehen aus zwei Zonen (Highland und Olympia), die bequem durch Lifte und Pisten verbunden sind, sodass Sie schnell zwischen den Zonen wechseln können. Die Kurse reichen von Anfänger über Mittelstufe bis hin zu Fortgeschrittenen, sodass für jeden etwas dabei ist. Außerdem gibt es Unterricht sowie Möglichkeiten zum Rodeln und Tubing. Zu den weiteren Einrichtungen gehören ein Restaurant, ein Café und Einkaufsmöglichkeiten.
Entspannen Sie in einem Onsen
Der Besuch eines Onsen steht bei den meisten Menschen ganz oben auf der Wunschliste für einen Japan-Aufenthalt und glücklicherweise bietet Sapporo einige fantastische Thermalbäder für Ruhe und Entspannung. Ob Sie ein öffentliches Bad oder ein privates Onsen inmitten ruhiger Natur suchen, es ist für jeden etwas dabei. Einige bemerkenswerte Thermalbäder sind Kohannoyado Shikotsuko Markoma Onsen, ein Freibad mit dem Shikotsu-See vor Ihnen, der eine unvergleichliche Aussicht bietet. Oder probieren Sie für etwas Luxus und wunderbares Essen das Jyozankei Tsuruga Resort Spa Morinouta mit Blick auf den Wald. Und schließlich ist Yumoto Koganeyu eines der beliebtesten Onsen in Sapporo, das seit der Meiji-Ära geöffnet ist und atemberaubende Aussichten und eine traditionelle Atmosphäre bietet.
Besuchen Sie den Uhrenturm von Sapporo
Der Uhrturm, eine der Hauptattraktionen von Sapporo, wurde 1878 als Exerzierhalle gebaut, bevor 1881 eine Uhr aus Boston hinzugefügt wurde. Die Holzkonstruktion des Gebäudes ähnelt etwas, das man in Neuengland finden würde, und fällt im Kontrast zu den Hochhäusern der Stadt auf, die es umgeben. Heute dient der Uhrturm als Sapporo-Museum mit Ausstellungen auf den ersten beiden Stockwerken, darunter ein Rundgang durch die Geschichte Sapporos und eine Geschichte der Uhren.
Probieren Sie frische Meeresfrüchte auf dem Nijo-Markt
Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist die Küste von Sapporo ein Paradies. Der beste Ort, um alle lokalen Köstlichkeiten und die berühmten Sapporo-Meeresfrüchteschalen zu probieren, ist der Nijo-Markt. Der öffentliche Markt liegt zentral in der Nähe des Odori-Parks und ist von 7 bis 18 Uhr geöffnet. Damit ist er der perfekte Ort für ein Meeresfrüchte-Frühstück oder -Mittagessen. Neben Meeresfrüchteständen finden Sie hier auch viele Restaurants und Lokale, in denen Sie etwas trinken können. Ein guter Ausgangspunkt ist Oiso, ein kleines Restaurant auf dem Markt, das dreißig verschiedene Arten von Meeresfrüchteschalen sowie Sushi und Sashimi anbietet.
Wandern Sie durch den Hokkaido-Schrein
Dieser prächtige Schrein mit über 1.500 Kirschblütenbäumen ist ein berühmter Ort, um die Kirschblüte zu beobachten. Er befindet sich im Maruyama-Park. Er wurde als Reliquie für die Gottheiten Ōkunitama, Okuninushi und Sukunahikona errichtet und ehrt auch die Seele des Meiji-Kaisers. Im Frühling finden am Hokkaido-Schrein auch viele Hanami-Partys (Kirschblüten-Beobachtungspartys) von Sapporo statt, die zusammen mit den rosa Farbtönen, Feierlichkeiten und farbenfrohen Yukatas eine atemberaubende Szenerie ergeben.